Gesünder leben
Fit mit Intervallfasten
25. Januar 2023
Mehr Energie im neuen Jahr: Kennen Sie Intervallfasten?
Hoffentlich sind Sie heiter und vor allem gesund in das Jahr 2023 gestartet! Gehören Sie zu den Menschen, die zu Beginn eines neuen Jahres gute Vorsätze fassen? Zu den beliebtesten Neujahrsentschlüssen zählen mehr Sport zu treiben und sich gesünder zu ernähren – verbunden mit dem Ziel, ein paar Pfunde oder sogar Kilos abzunehmen. Oft allerdings ist der gute Vorsatz schon vor Ende des Monats Januar wieder vergessen …
Viel sinnvoller ist es daher, sich kleine, machbare Ziele zu stecken und die eigene Lebensweise Schritt für Schritt in eine gesündere Richtung zu lenken. Sofern aus medizinischer Sicht nichts dagegen spricht (was wir bei einem Termin in der Sprechstunde klären können), empfehlen wir unseren Patient:innen gerne das sogenannte Intervallfasten.
Was bedeutet „Intervallfasten“ und wie geht das?
Intervallfasten liegt in der Ernährungsmedizin derzeit stark im Trend. Wie der Begriff „Intervall“ besagt, wird dabei in fest definierten Zeit-Intervallen abwechselnd gefastet und gegessen. Die wohl bekannteste Methode ist die 16:8 Methode, bei der man jeweils 16 Stunden lang fastet und in einem Zeitfenster von 8 Stunden essen darf. Doch bitte stressen Sie sich zum Einstieg nicht mit dem Gedanken, dass Sie diese „Hürde“ (16 Stunden lang nichts essen) niemals schaffen werden. Wir empfehlen daher zu Beginn gerne ein 12-stündiges Fastenintervall: Wenn Sie z. B. Ihre letzte Mahlzeit abends um 19 Uhr einnehmen, würden Sie erst nach 7 Uhr morgens wieder frühstücken. Für die meisten Menschen ist das schon eine große Herausforderung und Umstellung, denn – Hand aufs Herz – viele von uns snacken abends noch beim Fernsehen bis 23 Uhr und frühstücken am nächsten Morgen bereits wieder um 7 Uhr.
Wem das 12-Stunden-Fasten gelingt, der kann im nächsten Schritt allmählich immer etwas mehr Zeit bis zum Frühstück verstreichen lassen oder als erste Mahlzeit des Tages direkt mit dem Mittagessen starten. Das Frühstück zu „überspringen“ fällt vielen Menschen leichter, als auf das Abendessen zu verzichten, das ja oft auch eine gesellige Komponente mit Familie oder Freunden hat.
Auch zwischen den Mahlzeiten sollten wir unserem Körper Ruhepausen gönnen. Naschen Sie lieber eine kleine Süßigkeit direkt nach der Mahlzeit, als ständig zwischendurch zu snacken.
Innere Reinigung: Warum Fasten so gesund ist
Was passiert eigentlich während des Fastens in unserem Körper? Und warum fühlen wir uns nach einer Fastenkur oder durch das Intervallfasten schon nach kurzer Zeit so viel gesünder?
Intervallfasten
Bereits nach einer Fastenphase von 12 Stunden mobilisiert der Körper Fettreserven für die Energiegewinnung. Recyclingprozesse setzen ein. Viele Menschen spüren einen Energieschub, da freiwerdende Energie für das Gehirn und nicht für die Verdauung genutzt wird. Auch der Darm profitiert: In den Essenspausen vermehren sich die guten Darmbakterien. Entzündungsprozesse werden reduziert, der Blutzuckerspiegel kann nachhaltig sinken. Fasten kann deshalb auch wichtiger Baustein einer Darmsanierung sein.
Heilfasten
Heilfasten können Sie entweder in Eigenregie oder als Kur in sogenannten Fastenkliniken. Wenn keine schwerwiegenden Erkrankungen vorliegen, ist das Heilfasten unserer Ansicht nach in Eigenregie möglich, sofern Sie sich vorher ausreichend mit dem Ablauf beschäftigen. Wichtig ist, dass Sie zunächst ein bis zwei Entlastungstage einplanen, um Ihren Körper auf die Fastenphase vorzubereiten. Reduzieren Sie die Energiezufuhr an diesen Tagen auf etwa 1000 Kcal pro Tag – zum Beispiel mit Schonkost wie gedünstetem Gemüse oder auch Gemüsesuppen.
Im nächsten Schritt entleeren Sie Ihren Darm mittels Einnahme von Glaubersalz oder durch Einläufe. Es folgen dann mehrere Fastentage, an denen Sie zum Beispiel ausschließlich Gemüsesäfte und Gemüsebrühe zu sich nehmen. Den Abschluss der Fastenkur bildet eine sanfte Aufbauphase.
Rundumerneuerung für den Körper
Auch wenn vielen Menschen die ersten Fastentage nicht leicht fallen: Die positiven Effekte, die sich schon nach kurzer Zeit einstellen, sind eine tolle Motivation, dran zu bleiben. Blutdruck und Blutzuckerspiegel sinken. Außerdem beginnt durch das Fasten die sogenannte „Autophagie“ – ein Prozess, den man sich wie ein Recyclingsystem der Zellen vorstellen kann. Der Körper wird also quasi „rundumerneuert“ und reinigt sich selbst. Neue Energie und Frische geben dem fastenden Menschen nicht selten das Gefühl, „Bäume ausreißen zu können“. Und nicht zuletzt ist eine Fastenkur oft ein schöner Anlass, auch danach ein achtsameres Leben zu führen und sich weiterhin gesund zu ernähren.
Begleitetes Heilfasten
Unserer Erfahrung nach fällt es vielen Patient:innen nicht leicht, in Eigenregie ohne professionelle Unterstützung eine Heilfastenkur durchzuführen. Und nicht jeder möchte gleich Zeit und Geld in einen Fastenklinikaufenthalt investieren. Daher bietet unsere Praxis allen Interessierten ab Februar erstmals ein ärztlich begleitetes Heilfasten unter der Leitung unserer Ärztin Dr. med. Johanna Hoffmann an. Als Fachärztin für Allgemeinmedizin mit der Zusatzqualifikation „Naturheilverfahren“ ist es ihr Anliegen, mit präventiven medizinischen Maßnahmen zu einer gesünderen Lebensweise unserer Patient:innen beizutragen.
Das von Frau Dr. Hoffmann begleitete Fasten beginnt mit einer abendlichen Einführungsveranstaltung am 15. Februar 2023. Dort stellen wir den Ablauf der Fastenwoche vor und klären gemeinsam alle offenen Fragen. Die Kur beginnt mit zwei Entlastungstagen, gefolgt von fünf Fastentagen. Am 2. Fastentag bietet Frau Dr. Hoffmann allen Fastenteilnehmer:innen die Möglichkeit einer telefonischen Beratung. Außerdem gibt es die Möglichkeit, am Montag, 20. Februar von 14 bis 16 Uhr an einer Fastenwanderung inklusive Waldbaden in Berlin-Frohnau unter der Leitung unserer ehemaligen Ärztin Frau Weidemann teilzunehmen.
Am 5. Fastentag findet ein abschließendes Treffen statt. Alle Teilnehmer:innen erhalten zu Beginn einen genauen Ablaufplan und Einkaufslisten. Auf Wunsch besteht zusätzlich die Möglichkeit, in unserer Praxis mit entgiftenden Infusionen und Höhentraining/IHHT begleitet zu werden. Das Basic-Paket für die Heilfastenwoche mit Einführungs- und Abschlussveranstaltung kostet 260 Euro. Gerne informieren wir Sie in der Praxis über die Leistungen und Kosten des Plus-Paketes inkl. Infusionen und Höhentraining/IHHT.
Haben Sie Interesse an unserer begleiteten Heilfasten-Kur? Dann melden Sie sich bitte bei unserer Praxismanagerin Frau Edler unter edler@drreiche.de an. Detaillierte Informationen erhalten Sie nach Ihrer Anmeldung per Mail.
Sie haben zu dem angebotenen Termin keine Zeit? Keine Sorge: Wir werden in Zukunft regelmäßig ärztlich begleitete Heilfasten-Wochen anbieten.
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